Das Reussensteiner Weihnachtsmenü (25.12.21 & 26.12.21) Vorspeisenvariation Räucherschinken vom Böblinger Stadtwaldreh Gebackener Bergkäse auf Kartoffel-Kürbiskernsalat Keltenhofblätter & Weckgemüse Ofenfrische Brotauswahl ***** Suppe Rahmsuppe vom Biotopinambur mit geröstetem Buchweizen ***** Hauptspeisen zu Wahl „Ofenfrische Gänsekeule“ Auf karamellisiertem Holunderrotkohl mit Schmelzknödelscheiben [...]
Das Reussensteiner Weihnachtsmenü (25.12.21 & 26.12.21) Vorspeisenvariation Räucherschinken vom Böblinger Stadtwaldreh Gebackener Bergkäse auf Kartoffel-Kürbiskernsalat Keltenhofblätter & Weckgemüse Ofenfrische Brotauswahl ***** Suppe Rahmsuppe vom Biotopinambur mit geröstetem Buchweizen ***** Hauptspeisen zu Wahl „Ofenfrische Gänsekeule“ Auf karamellisiertem Holunderrotkohl mit Schmelzknödelscheiben [...]
Ihr Herdkonzert© Menü 2021 Zeit für regionale Sinnlichkeit Geeister „Keltenhof“ Blütencocktail mit Gin & Tonic ***** Feines Vorspeisle aus unserer Räucherkammer Kaltgeräucherter Buchenholzmozzarella mit eingemachten Basilikumtomaten und bunten Blättern ***** Fließend schwäbisch Mit Filderwasabi verfeinerte Rahmsuppe von der Schwarzwälder Räucherforelle [...]
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