Samstag · 30. Januar 2027 Das Reussensteiner Herdkonzert – „Wild“ Edition II Nach der ersten Wild Edition im September öffnen wir unsere Küche erneut für eine Nacht voller Sterneküche, Wildgenuss und schwäbischer Lebensart: von 18:00 bis 02:00 Uhr in unserem [...]
Der Guide Michelin zählt Timo Böckle zu seinen allerersten „Mindful Voices“ – eine neue Auszeichnung für die kompromisslos regionale Küche des Reussenstein in Böblingen.
Schlemmen am See 2027 · Böblingen Feiern am See. Übernachten im Reussenstein. Genießen. Verweilen. Feiern. Machen Sie aus Ihrem Abend ein ganzes Erlebnis Sichern Sie sich Ihren exklusiven VIP-Tisch im Reussensteinzelt [...]
Wild. Genussvoll. Unvergesslich. Am 26.09.2026 verwandelt sich der Reussenstein in die Bühne für Deutschlands wildestes Fine Dining – mit 7 Sterneköchen, Natural Dining-Foodstationen und einer Nacht voller Wildgenuss.
Seit 1. April 2026 ist das Hotel Reussenstein in Böblingen offiziell 4-Sterne-Hotel – nach DEHOGA-Klassifizierung. Was die Auszeichnung für unsere Gäste bedeutet.
31. Dezember 2026 Silvester im Reussenstein Verabschieden Sie das alte Jahr so, wie es verdient: mit einem außergewöhnlichen Abend voller schwäbischer Gastlichkeit, regionaler Spitzenküche und unvergesslicher Momente — im Kreise Ihrer Liebsten, in unserem Haus. Timo [...]
31. Dezember 2026 Silvester im Reussenstein Verabschieden Sie das alte Jahr so, wie es verdient: mit einem außergewöhnlichen Abend voller schwäbischer Gastlichkeit, regionaler Spitzenküche und unvergesslicher Momente — im Kreise Ihrer Liebsten, in unserem Haus. Timo [...]
Reussenstein · BöblingenDas ReussensteinerWeihnachtsmenü(25.12.26 & 26.12.26) Gruß aus der Küche✦Schwäbischer BrotgangHandgerührte Wildspeck-Bucheckernbutter mit Kohlrabenbrot✦VorspeisenvariationPflückfrische Ackerblätter mit gepufftem GetreideGebackene Kalbshaxenpraline / Birnen-SelleriesalädleMarinierter Winterspargel / ofenfrisches Bio-Sauerteigbrot✦SuppeRahmsuppe von gebratenen Waldpilzenwahlweise mit oder ohne geräuchertem Rehschinken✦Hauptspeisen zur WahlZweierlei vom WeiderindMedaillons vom Kalbsrücken und [...]
Reussenstein · Böblingen Das Reussensteiner Weihnachtsmenü (25.12.26 & 26.12.26) Gruß aus der Küche ✦ Schwäbischer Brotgang Handgerührte Wildspeck-Bucheckernbutter mit Kohlrabenbrot ✦ Vorspeisenvariation Pflückfrische Ackerblätter mit gepufftem Getreide Gebackene Kalbshaxenpraline / Birnen-Selleriesalädle Marinierter Winterspargel / ofenfrisches Bio-Sauerteigbrot ✦ Suppe [...]
Ab sofort öffnen wir unser Restaurant Dienstag bis Freitag von 12:00 bis 15:00 Uhr – exklusiv für Gruppen ab 25 Personen. Egal ob Geburtstagsfeier, Geschäftsessen oder ein gemeinsamer Mittagstisch mit Kollegen – genießen Sie unsere schwäbische Gastlichkeit und frische Küche [...]
