Schwäbisches Kocherlebnis
Ein Abend, den man nicht vergisst
Gemeinsam schnippeln, rühren, abschmecken — und am Ende wie ein Profi am Tisch sitzen. In der historischen Gewölbeküche des Reussenstein erwartet Sie ein Kocherlebnis, das Geselligkeit, Handwerk und schwäbischen Genuss auf einzigartige Weise verbindet.
Persönlich geleitet von Fernsehkoch Timo Böckle. Für Gruppen. Für unvergessliche Abende.
Der Abend
So läuft Ihr Abend ab
Von der Begrüßung bis zum letzten Bissen — ca. 5 Stunden purer Kochgenuss.
Schritt 1
Empfang
Begrüßung mit dem Wald & Wiesencocktail© — dem aromatischen Signature-Drink des Hauses.
Schritt 2
Theorie
Fachkunde, Fleischschulung und Profi-Wissen direkt aus der Restaurantküche.
Schritt 3
Kochen
Hauptspeise selbst zubereiten — unter direkter Anleitung von Timo Böckle.
Schritt 4
Genießen
Das Feinschmecker-Menü am gedeckten Tisch in der Gewölbeküche genießen.
100% Schwäbisch
Das Feinschmeckermenü
Zum Auftakt
Gruß aus der Küche
✦
Brot
Ofenfrisches Sauerteigbrot
mit Wildspeck-Bucheckernbutter
✦
Vorspeise
Vorspeisenvariation
aus unserer Restaurantküche
✦
Hauptspeise
Schwäbischer Färsenrostbraten
mit geschmorten Zwiebeln und Schwabenkornspätzle vom Brett
★ Von Ihnen selbst zubereitet
✦
Dessert
Nachspeisenvariation
aus unserer Patisserie
170 €
pro Person
inkl. Menü, Infomappe & Urkunde
~5 Std.
Dauer
inklusive Menü und Getränke
8–10
Personen
exklusive Kleingruppe
Alles inklusive
Das ist im Preis enthalten
100 % Schwäbisches Menü
Feinschmecker-Menü — vom Gruß aus der Küche bis zur Dessertvariation. Vollständig serviert am gedeckten Tisch.
Getränkepauschale
Editionsweine, Manufakturbiere, Fruchtsäfte, Wasser, Limonaden und Heißgetränke — alles inklusive für den ganzen Abend.
Wald & Wiesencocktail©
Begrüßung mit dem berühmten Signature-Cocktail des Reussenstein — der aromatische Einstieg in den Abend.
Fachkunde & Unterweisung
Themenbezogene Fleischschulung, Schnittführung und Profi-Tipps — fundiertes Küchenwissen direkt vom Küchenmeister.
Persönliche Infomappe
Mit allen Rezepturen des Abends und Links zu Kochvideos von Timo Böckle — als bleibende Erinnerung und Nachschlagewerk.
Urkunde für alle
Jeder Teilnehmer erhält eine persönliche Urkunde — als schöne Erinnerung an den gelungenen Kochabend und die eigene Küchenmeister-Leistung.
Chefsache
Timo Böckle leitet jedes Seminar persönlich
Timo Böckle ist Küchenmeister, Fernsehkoch (SWR „Koch ein!“) und Gastgeber aus Leidenschaft. Seine Küche verbindet schwäbische Tradition mit modernem Handwerk — und dieses Wissen gibt er in der Kochschule persönlich weiter.
Kein Assistent, kein Sous-Chef: Sie kochen mit Timo selbst.
Michelin Empfehlung
Slow Food Chef Alliance
SWR Fernsehkoch
Terminvereinbarung
Bereit für Ihr Kocherlebnis?
Buchbar für Gruppen von 8–10 Personen. Terminvereinbarung telefonisch oder per E-Mail — wir freuen uns auf Sie!
Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Reussenstein.
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