29 06, 2021

31.12.2021 Reussensteiner Tafelrunde Herdkonzert

Von |2021-07-04T20:36:56+02:00Juni 29th, 2021|Herdkonzert, Veranstaltung|

Die Reussensteiner Tafelrunde Das kulinarische Heimaterlebnis am Silvesterabend 2021/2022 Zeit für Sinnlichkeit – Birnenaperitif Im Holzfass gereifter Keltersaft-Fruchtcocktail auf gestoßenem Eis *** Fleisch-ess-luschd – Vorspeise Carpaccio vom Rinderfilet und Roter Bete mit pflückfrischen Ackerblättern und Röstbrot vom Waldstaudenroggen *** Fließend [...]

4 06, 2021

26.12.2021 Weihnachtsmenü

Von |2021-06-27T21:49:23+02:00Juni 4th, 2021|Veranstaltung|

Das Reussensteiner Weihnachtsmenü (25.12.21 & 26.12.21) Vorspeisenvariation Räucherschinken vom Böblinger Stadtwaldreh Gebackener Bergkäse auf Kartoffel-Kürbiskernsalat Keltenhofblätter & Weckgemüse Ofenfrische Brotauswahl ***** Suppe Rahmsuppe vom Biotopinambur mit geröstetem Buchweizen ***** Hauptspeisen zu Wahl „Ofenfrische Gänsekeule“ Auf karamellisiertem Holunderrotkohl mit Schmelzknödelscheiben [...]

4 06, 2021

25.12.2021 Weihnachtsmenü

Von |2021-06-27T21:49:13+02:00Juni 4th, 2021|Veranstaltung|

Das Reussensteiner Weihnachtsmenü (25.12.21 & 26.12.21) Vorspeisenvariation Räucherschinken vom Böblinger Stadtwaldreh Gebackener Bergkäse auf Kartoffel-Kürbiskernsalat Keltenhofblätter & Weckgemüse Ofenfrische Brotauswahl ***** Suppe Rahmsuppe vom Biotopinambur mit geröstetem Buchweizen ***** Hauptspeisen zu Wahl „Ofenfrische Gänsekeule“ Auf karamellisiertem Holunderrotkohl mit Schmelzknödelscheiben [...]

4 06, 2021

30.10.2021 Herdkonzert mit Mc Bruddaal

Von |2021-07-28T20:51:03+02:00Juni 4th, 2021|Herdkonzert, Veranstaltung|

Ihr Herdkonzert© Menü 2021 Zeit für regionale Sinnlichkeit Geeister „Keltenhof“ Blütencocktail mit Gin & Tonic ***** Feines Vorspeisle aus unserer Räucherkammer Kaltgeräucherter Buchenholzmozzarella mit eingemachten Basilikumtomaten und bunten Blättern ***** Fließend schwäbisch Mit Filderwasabi verfeinerte Rahmsuppe von der Schwarzwälder Räucherforelle [...]

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