Große Ehre für das Hotel-Restaurant Zum Reussenstein: Der traditionsreiche Familienbetrieb wurde im Rahmen des DEHOGA Umweltchecks mit der Umwelt-Auszeichnung in Gold prämiert. Damit würdigt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) die herausragenden Leistungen des Hauses in den Bereichen Energieeffizienz, Klimaschutz, Wasserverbrauch, Abfallmanagement sowie dem Einkauf regionaler und nachhaltiger Lebensmittel.
Der Umweltcheck wurde von den unabhängigen Organisationen adelphi research gGmbH und Viabono GmbH geprüft und bewertet. Das Ergebnis: Das Reussenstein erfüllt nicht nur die festgelegten Umweltstandards, sondern übertrifft sie in mehreren Kategorien.
Die Auszeichnung ist bis April 2027 gültig und wurde am 23. Mai 2025 in Berlin offiziell verliehen. Sie zeigt, dass verantwortungsvolles Handeln und gelebte Gastfreundschaft Hand in Hand gehen können.
Guido Zöllick, Präsident des DEHOGA Bundesverbands, und Fritz Engelhardt, Präsident des DEHOGA Baden-Württemberg, gratulierten persönlich. Gefördert wurde das Projekt durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz.
„Diese Auszeichnung bestätigt unseren Weg: Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt unseres Handelns“, freut sich das Reussenstein-Team.
