Der Kochkurs für Schwaben – solche, die es noch werden wollen und Liebhaber der schwäbischen Heimatküche.
Kursbeginn 13:30 Uhr
Menübeginn 18:00 Uhr
Kursinhalte:
- Die Entstehungsgeschichte der schwäbischen Heimatküche
- Herstellung von Timo Böckle´s Metzgermaultäschle
- Zubereitung von Großmutters Kartoffelsalat
- Braten eines Färsenrostbratens mit geschmorten Zwiebeln
- Kochen von Bio-Alblinsen mit geräucherten Bauernwursträdle
- Die Herstellung schwäbischer Eierspätzle – Schaben vom Brett
- Backen eines süßen Ofenschlupfers aus heimischen Äpfeln und Birnen
Leistungen:
Liebevoll gestalteter Genuss-Schein, Stehempfang, Küchentischmeeting, Kochkurs, Kochkursmenü, Reussensteiner Editionsweine, Tafelwasser, Rezeptmappe, Teilnahmeurkunde.
Preis pro Person – 150,00 €
(mit Übernachtung – 199,00 €)
Chefsache: Herr Böckle leitet persönlich alle unsere Kochkurse!
