Der Kochkurs für Schwaben – solche, die es noch werden wollen und Liebhaber der schwäbischen Heimatküche.

Kursbeginn 13:30 Uhr
Menübeginn 18:00 Uhr

Kursinhalte:

  • Die Entstehungsgeschichte der schwäbischen Heimatküche
  • Herstellung von Timo Böckle´s Metzgermaultäschle
  • Zubereitung von Großmutters Kartoffelsalat
  • Braten eines Färsenrostbratens mit geschmorten Zwiebeln
  • Kochen von Bio-Alblinsen mit geräucherten Bauernwursträdle
  • Die Herstellung schwäbischer Eierspätzle – Schaben vom Brett
  • Backen eines süßen Ofenschlupfers aus heimischen Äpfeln und Birnen

Leistungen:

Liebevoll gestalteter Genuss-Schein, Stehempfang, Küchentischmeeting, Kochkurs, Kochkursmenü, Reussensteiner Editionsweine, Tafelwasser, Rezeptmappe, Teilnahmeurkunde.

Preis pro Person – 150,00 €
(mit Übernachtung – 199,00 €)

Chefsache: Herr Böckle leitet persönlich alle unsere Kochkurse!